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um 1980 Christian Mühlbacher und Christoph Cech rumoren in den Kellern des Konservatoriums der Stadt Wien, Bis 1985 C.M. und C.C. lernen immer mehr Bläser kennen, die alle dabei sein wollen. Seit damals noch immer dabei: 1985 Teilnahme am IGNM Weltmusikfest in Amsterdam – neben der schrägen Musik sorgt vor allem das 1988 C.M. und C.C. stellen sich als „Chefköche“ der Titelvorgabe „Nouvelle Cuisine“ und nehmen „Flambée“ um 1990 zu reger Tourneetätigkeit der Bigband durch Österreich und Teile Europas. Damals begleitet vom um 1993 der vielfältige Tonträger „Phrygian Flight“ wird unter den berühmten Konzerthaussälen zu Wien um 1996 wird es stiller, die Luft wird dünn für Jazzorchester, aber 1998 erhält Nouvelle Cuisine den Hans Kollerpreis für die CD „Ultimate Sentences“. Anläßlich der Präsentation 2001 bei der Neueröffnung des Porgy & Bess in Wien meldet sich Nouvelle Cuisine mit einem 2002 - 2003 fixer Bestandteil der Szene als – neben dem Vienna Art Orchestra – traditionsreichstes österreichisches „Nouvelle Cuisine Live at Porgy & Bess“ In diese Zeit fallen auch viele monströse Projekt-Konzerte mit verschiedenen ambitionierten Musikkapellen 2004 – 2006 Bereits weit im Vorfeld des Mozartjahres wird auf betreiben des Labels „Quinton“ ein Programm komponiert, „Mozart Revisited“ C.M.& C.C. (unterstützt von T.K.) begehen ein erfreulicherweise gänzlich unpeinliches Jubiläumsjahr. Nouvelle Cuisine geigt auch wieder mehr im Ausland (was wäre Österreich wir ohne den Wolferl,...?). 2007 – 2008 Das Projekt „Post“ mutiert zu „gDoon“ und steht bereit die Szene neuerlich zu erfrischen. (PAO Records : 11040) 8.12.2008 – BigBandEvent III Porgy & Bess Hoch energetisches Event mit dem Austrian Jazzcomposers Orchestra alias Nouvelle Cuisine und vielen einfallsreichen jungen MedienkomponistInnen! 9.12.2008 – Porgy&Bess, Wien 15.12.2008 – JazzIT, Salzburg
14.6.2009 – Mánes, Prag, Jazz Bridge Festival Gdoon bringt das traditionsbewußte Prager Bigbandpublikum gehörig ins schwitzen, die jungen Zuhörer lieben es. 31.10.2009 – Jazz im Sägewerk, Bad Hofgastein Trotz mordsmäßig gutem Obstbrandsortiment ein quicklebendiger druckvoller Gig 13.11.2009 – KiK Ried
13.12.2009 – Porgy&Bess, Wien 14.12.2009 – Moods im Schiffbau, CH - Zürich 15.12.2009 – Treibhaus, Innsbruck Viele Unkenrufe im Vorfeld: Im Dezember auf Tour, wenn die Leute lieber in ihren Kokons Strohsterne, Strohrum undsoweiter…..3 x volles Haus und eine dementsprechend aufgeigende Band, alle enthusiasmiert total.
30.9.2010 – Porgy&Bess, Wien 9.12.2010 – Musikschule Bad Goisern, Jazzfreunde Bad Ischl das dichte Schneetreiben setzt erst nach dem Konzert ein, wir waren nicht daran Schuld, Ehrenwort. 16.12.2010 – BigBandEvent IV Porgy & Bess …wie geplant: ein extravagantes Event von und mit dem Austrian Jazzcomposers Orchestra alias Nouvelle Cuisine und einer Vielzahl hochbegabter junger Mediacomposers! 10.11.2011 – Jazz in Steyr, Altes Theater Steyr im wunderschönen kleinen Biedermeiertheater.
12.11.2011 – Porgy&Bess Wien Heimspiel…zuhause 19.10.2012 – Brasslufthammer, Tage der Neuen Musik in Niederösterreich, Audi Max Donauuniversität Krems wieder gemeinsam mit den „Rossatzern“ auf einer Bühne 20.11.2012 – Treibhaus Innsbruck ein weiteres Highlight in Innsbruck 21.11.2012 – Bruckneruniversität Linz auch eine Art Heimspiel....An Christophs Stammuni, viele JIM Studenten im Publikum, die´s wissen wollen 22.11.2012 – Sargfabrik Wien wie immer in der Sargfabrik die Audience voll bis zum letzten Quadratmillimeter, alle schwitzen und das ist gut so. 30.4.2013 – Amsec Impuls Hagenberg einer der schönsten Spielorte in Österreich, ein lange fälliger Auftritt,
10.6.2013 – Porgy & Bess Wien an dieser Stelle Dank an Christoph Huber für das Offenhalten unserer Wiener Homebase, wir revanchieren uns mit Spielwitz und mit unserem Stammpublikum bestens gefülltem Haus.
3.8.2013 – Stadttheater Gmunden, Gmundner Festwochen 4.8.2013 – Sommerfestwochen Stockerau 2 perfekte gut gelaunte Sommergigs, wobei das mit Sturm aufziehende Gewitter in Stockerau die Notenleser herausfordert. 26.8.-1.9.2013 – 20 Jahre Porgy & Bess Wien Nouvelle Cuisine Bigband plays Michael Mantler: The Jazz Composers Update Zu Michaels 70er und dem Porgy & Bess 20er eine aufwendige Produktion mit den neu adaptierten Jazz Composer´s Evergreys 14.9.2013 – Höfefest St.Pölten Nettes Fest: gsteckt volles Haus;-) 11.12.2013 – BigBandEvent V Porgy & Bess …abermals : Ein atemberaubendes Event von und mit dem Austrian Jazzcomposers Orchestra alias Nouvelle Cuisine und einer frischenVielzahl hochbegabter junger MedienkomponistInnen! 6.7.2014 – Brasslufthammer Donaubühne Tulln gemeinsam mit der Stadtkapelle Tulln nach langer Zeit wieder gemeinsam mit Blaskapelle auf der Donaubühne.
Nouvelle Cuisine 1985 - 2015 ... 30 years of taste and waste ... and still going strong. See you somewhere over the f'ing rainbow.
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© 2014 NOUVELLE CUISINE BIG BAND
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